En Menongue, el típico funge angoleño tiene un sabor diferente.

Pirão de Milho, un tipo de harina de maíz, es un alimento básico típico de Kuando Kubango, una versión local del funge tradicional angoleño: una harina que, cuando se cocina, se convierte en una especie de pasta servido con carne de pollo. La diferencia radica en el ingrediente principal, el maíz, mientras que en el resto del país el funge se elabora a partir de la yuca.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

Recomendamos utilizar los restaurantes de los hoteles locales para disfrutar de este plato.